Şifa kaynağı olarak bilinen Zerdeçal artık Bodrum’da yetişiyor. Binlerce kökü Bodrum’daki çiftliğine diken Adnan Akar yurt içi ve yurt dışı ihracat yapmaya başladı.
Çin, Hindistan ve Pakistan gibi Güney Asya ülkelerinde yetişen zerdeçalı Bodrum’daki çiftliğinde yetiştiren Adnan Akar binlerce kök zerdeçalın hem çayını, hem, yağını hem de bitkinin özünü çıkararak yurt içi ve yurt dışına ihraç ediyor. Diğer adıyla ’Hint Safranı’ olarak bilinen ve özellikle Bangladeş, Çin, Hindistan ve Pakistan gibi Güney Asya ülkelerinden dünyaya ihraç edilen zerdeçala Bodrum’da ortak oldu. Türkiye’de yetiştirilmesi zor olan zerdeçal, Türkiye’nin köklü firması İmmunat tarafından ilçede bulunan ar-ge merkezinde yetiştirilmeye başlandı.
Firmanın kurucusu Adnan Akar tarafından özenle yetiştirilen Zerdeçalın etken maddesi, kurkumin olan ve birçok hastalığa şifa olmasıyla da biliniyor. Uzmanlar bu bitkiyi antiaterojenik ve antikanserojenik olarak tanımlarken, halk ise zerdeçalın şifa kaynağı olduğu için sofralarında bulunduruluyor. Çorbalarda, pilavlarda ve her tür yemekte kullanılan zerdeçalın faydaları ise saymakla bitmiyor. Bodrum’da bulunan fabrikasında dünyada ilk defa zerdeçal sıvı ekstartı üreterek bir ilke imza atan Akar aynı zamanda zeytin yaprağından üzüm çekirdeğine, kekikten çörek otuna kadar çok sayıda bitkinin özünü işliyor.
Zerdeçalın çok faydalı olduğunu dile getiren Adnan Akar, “Yerli üretim zerdeçal ithal olanda 10 kat daha güçlü etken maddeye sahip bunun sebebi özel üretim ve özel kurutma yöntemleri. Bu sayede şifa değeri çok yüksek kaliteli ürün alabiliyoruz. Yaklaşık 12 aylık bir üretim süreci bulunan zerdeçal özel üretim sayesinde yurt dışından getirilen ürünün çayı ve benzeri tüketimi yapılamaz iken yerli ürün her türlü kullanıma uygun olarak kurutuyor. Yerli üründe bulunan faydalı bileşikler tıp ve tamamlayıcı ürünler sekmeninde ihtiyacı karşılayabiliyor” dedi.
Kaynak : İha
Galatasaray
32 +53 87Fenerbahçe
32 +57 85Trabzonspor
32 +12 52Beşiktaş
33 +6 51Ç. Rizespor
32 -4 48Başakşehir
32 +4 46Kasımpaşa
32 -2 46Sivasspor
32 -5 44Antalyaspor
32 -1 42Alanyaspor
32 -5 42Adana Demir
32 +5 40Samsunspor
32 -6 38MKE Ankaragücü
33 -3 37Kayserispor
32 -9 37Konyaspor
32 -11 36Hatayspor
32 -8 33Gaziantep FK
32 -15 31Karagümrük
32 -6 30Pendikspor
32 -28 30İstanbulspor
32 -34 16Burcunuzu ve onun burcunu seçerek, birbirinize olan uyumunuzu hemen öğrenebilirsiniz.
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.