Kategori: Muğla

Muğla Büyükşehir Belediyesi kurulduğu 2014 yılından beri tarıma verdiği desteklerle Muğlalı üreticinin yüzünü güldürüyor.

Verimli toprakları, başta ürünleri ile Türkiye’nin en önemli tarım kentlerinden biri olan Muğla’da Büyükşehir Belediyesi önderliğinde üretim kooperatifleri işbirliği ve ortak akılla tarımsal üretime birçok alanda destek sağlanıyor. Türkiye’nin en donanımlı Toprak Analiz Laboratuvarı’nı yine Türkiye’nin en donanımlı Yerel Tohum Merkezi’ni Muğla’da kuran Büyükşehir Belediyesi, kooperatifleri bir çatı altında topladığı Güç Birliği ve daha birçok yenilikçi projesi ile Muğla’da tarıma büyük destek veriyor.

Muğla’nın Toprak Haritası çıkarıldı

Tarımsal üretimde en önemli konulardan biri olan bilimsel verilerle hangi toprakta neyin yetişeceğinin anlaşılmasını sağlayan Toprak analizi Büyükşehir Belediyesi’nin yatırımıyla 2015 yılında Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi yerleşkesi içerisinde hayata geçirildi. Tarımsal Amaçlı Toprak Sulama Suyu ve Bitki Laboratuvarı bugüne kadar 15 bin 570 numuneyi analiz etti. Türkiye genelinden 43 şehir, Kazakistan ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nden gelen numuneler de laboratuvarda analiz edilerek üretime katkı sağlandı. Laboratuvarda üreticiler tarafından getirilen örneklerde tarımsal amaçlı sulama suyunda 12, toprakta 15, bitkide 13 parametre analiz yapılıyor. 2015 yılından beri Muğla’da yapılan yapılan 12 bin 106 tahlille Muğla’nın toprak haritası oluşturuldu.

Türkiye’nin en donanımlı Yerel Tohum Merkezi, Muğla’da kuruldu

“Yerel Tohum Ulusal Güç” sloganıyla yola çıkan Muğla Büyükşehir Belediyesi 29 Ekim 2016 yılında Türkiye’nin en donanımlı Yerel Tohum Merkezi’ni Muğla’ya kazandırdı. 3 adet laboratuvar, 1 adet distilasyon tesisine sahip Yerel Tohum Merkezi tespit edilmiş 958 yerel tohuma ev sahipliği yapıyor. Ayrıca dikimi yapılan, çoğaltılan yerel tohumlardan 17 Milyonu Türkiye’nin 80 iline ücretsiz dağıtıldı.

25 milyon alım garantili çiçek üretildi

Muğla Büyükşehir Belediyesi 2015 yılında Köyceğiz Beyobası Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ile başlattığı alım garantili çiçek üretimi ile bugüne kadar 25 milyon çiçek üretti. 3 sera 6 üretici ile başlayan üretim 30 sera 60 üreticiye ulaştı. Özellikle kadın üreticilerle devam eden çiçek üretimi ile Muğla’da üretilen kışlık ve yazlık çiçekler diğer şehirlere satılmaya başladı.

318 kadına 954 kıl keçisi dağıtıldı

Muğla Büyükşehir Belediyesi özellikle kadın üreticilerin üretime katılması, aile ekonomisine katkı sağlamaları için 13 ilçede Kıl Keçisi projesini başlattı. Muğla’nın doğasına, yapısına en uygun hayvanlardan olan kıl keçisi ile küçükbaş hayvan popülasyonunu arttırmak, kadınların üretime katılmasını sağlamayı amaçlayan Büyükşehir Belediyesi bugüne kadar 318 kadına 954 kıl keçisi dağıtımı gerçekleştirdi.

Meyve Sebze Kurutma Tesisi ile ürünlerin katma değeri artıyor

Muğla Büyükşehir Belediyesi tarafından, Fethiye Karaçulha Toptancı hali içerisinde kurulan Meyve Sebze Kurutma Tesisi üreticilerin katma değeri yüksek ürün elde etmesini sağlamaya devam ediyor. 2018 yılında faaliyete başlayan tesiste bugüne kadar 105 ton yaş ürün kurutuldu. Toplam 153 çiftçinin 26 çeşit ürünü tesiste işlenerek katma değeri yüksek ürüne dönüştürüldü.

Türkiye’de ilk Tarımda Kooperatiflerle Güç Birliği kuruldu

Muğla Büyükşehir Belediyesi Muğla’da faaliyet gösteren tarımsal amaçlı kooperatifleri “Muğla Tarım Güç Birliği İşletme Kooperatifi” adı altında bir araya getirerek tek bir çatı altında birleşmelerine öncülük etti. Oluşturulan bu güç birliğine bağlı faaliyet gösteren tarımsal kalkınma, tarımsal üretim ve pazarlama, kadın girişimi üretim ve işletme kooperatifleri gibi tarımsal faaliyet gösteren kooperatifler katılım sağlayabilecek, oluşturulan bu organizasyon ile de ürünlerini daha uygun fiyata daha geniş kitlelere ulaştırabilecek ve kazançlarını arttırmış olacaklar.

“Geleceğin tarımda, umudun da bu topraklarda olduğunu biliyoruz”

“Toprağını Satma Ürününü sat, Yerel Tohum Ulusal Güç” sloganları ile 2014 yılında Büyükşehir olarak yola çıktıklarını söyleyen Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Osman Gürün tarımda üreten köylüyü tekrar milletin efendisi yapacaklarını belirtti. Başkan Gürün; “Muğla, birbirinden değerli 13 ilçesi, muhteşem kıyılar ile dünyada ve ülkemizde turizm kenti olarak bilinir. Kıyılardan içerilere girdiğimizde bereketli toprakları ile kırsal Muğlamız çok önemli bir tarım kentidir. Dünya’nın en seçkin zeytinyağı, susamı, çam balı, narenciye ve daha birçok ürünü bu topraklarda yetişir. 2014 yılında Büyükşehir olan Muğla’mızda tarıma, üreten köylümüze destek olmak için birçok projeyi hayata geçirdik. Toprak analizinden, yerel tohuma, fidan desteğinden, alım garantili çiçeğe, arıcılıktan, ipekböcekçiliğine, sakız ağacından, üzüm bağlarına, tıbbi koleksiyon bahçelerinden akıllı tarım çiftliğine, süt tankı desteğinden belediyelerimizin arazilerini üretim kooperatiflerimize açmaya kadar tarıma tüm gücümüzle destek oluyoruz. Kooperatiflerimizle güç birliği yapıyor, tarımda ortak akılla hareket ediyoruz. Çünkü geleceğin tarımda, umudun da bu topraklarda olduğunu biliyoruz. Üreten köylümüzü tekrar milletin efendisi yapacak, Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu Atatürk’ün yolunda Muğla’mızı ve ülkemizi geleceğe taşıyacağız” dedi.



Kaynak : İha

Şifa kaynağı olarak bilinen Zerdeçal artık Bodrum’da yetişiyor. Binlerce kökü Bodrum’daki çiftliğine diken Adnan Akar yurt içi ve yurt dışı ihracat yapmaya başladı.

Çin, Hindistan ve Pakistan gibi Güney Asya ülkelerinde yetişen zerdeçalı Bodrum’daki çiftliğinde yetiştiren Adnan Akar binlerce kök zerdeçalın hem çayını, hem, yağını hem de bitkinin özünü çıkararak yurt içi ve yurt dışına ihraç ediyor. Diğer adıyla ’Hint Safranı’ olarak bilinen ve özellikle Bangladeş, Çin, Hindistan ve Pakistan gibi Güney Asya ülkelerinden dünyaya ihraç edilen zerdeçala Bodrum’da ortak oldu. Türkiye’de yetiştirilmesi zor olan zerdeçal, Türkiye’nin köklü firması İmmunat tarafından ilçede bulunan ar-ge merkezinde yetiştirilmeye başlandı.

Firmanın kurucusu Adnan Akar tarafından özenle yetiştirilen Zerdeçalın etken maddesi, kurkumin olan ve birçok hastalığa şifa olmasıyla da biliniyor. Uzmanlar bu bitkiyi antiaterojenik ve antikanserojenik olarak tanımlarken, halk ise zerdeçalın şifa kaynağı olduğu için sofralarında bulunduruluyor. Çorbalarda, pilavlarda ve her tür yemekte kullanılan zerdeçalın faydaları ise saymakla bitmiyor. Bodrum’da bulunan fabrikasında dünyada ilk defa zerdeçal sıvı ekstartı üreterek bir ilke imza atan Akar aynı zamanda zeytin yaprağından üzüm çekirdeğine, kekikten çörek otuna kadar çok sayıda bitkinin özünü işliyor.

Zerdeçalın çok faydalı olduğunu dile getiren Adnan Akar, “Yerli üretim zerdeçal ithal olanda 10 kat daha güçlü etken maddeye sahip bunun sebebi özel üretim ve özel kurutma yöntemleri. Bu sayede şifa değeri çok yüksek kaliteli ürün alabiliyoruz. Yaklaşık 12 aylık bir üretim süreci bulunan zerdeçal özel üretim sayesinde yurt dışından getirilen ürünün çayı ve benzeri tüketimi yapılamaz iken yerli ürün her türlü kullanıma uygun olarak kurutuyor. Yerli üründe bulunan faydalı bileşikler tıp ve tamamlayıcı ürünler sekmeninde ihtiyacı karşılayabiliyor” dedi.



Kaynak : İha

Dünyanın en büyük mermer antik kenti olmasının yanında, gladyatörler ve aşkın kenti olarak da bilinen UNESCO Dünya Kültür Mirası Geçici Listesi’nde yer alan Muğla’nın Yatağan ilçesindeki Stratonikeia Antik Kenti Meclis Binası’nda blok mermerler üzerinde bulunan sabit fiyat (Narh) kararnamesi, kentin Roma döneminde yaşadığı ekonomik kriz ve yüksek enflasyona karşı verilen mücadeleyi içeriyor.

Sabit fiyat kararnamesi karaborsaya neden oldu

Yaşanan ekonomik krizden çıkmak için dönemin Roma İmparatoru Diockletianus; her alanda artan fiyatları sabitlemek, fiyat artışlarını durdurmak için çıkardığı Narh (Tüketicinin korunması için belli başlı zorunlu tüketim malları için devletçe verilen sabit fiyat) Kararnamesi’nin de işe yaramadığı otaya çıktı. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Turhan Kaçar, İmparator Diockletianus’un fiyatların yükselişini kontrol edemeyince dondurma kararı alarak sabitlediği ve bunu da meclis binasındaki büyük mermer bloklara yazmasına rağmen başarılı olamadığını açıkladı.

Sığır eti kilosu 80 denari, askerlerin yıllık maaşı bin 600 denari

Roma İmparatoru Diockletianus tarafından çıkarılan Narh Kararnamesi ile bazı zorunlu tüketim maddeleri, asker maaşları, giyim eşyası fiyatları, vasıflı ve vasıfsız işçi fiyatları mermer bloklara yazıldı. Bunlar arasında bir öğretmenin yıllık maaşı 600 denari olurken, askerin yıllık maaşı Bin 800 denari, 1 kilo sığır eti 20 denari, kaliteli balığın kilosu ise 50 denari, ayçiçek yağının kilosu 80 denari ve marul, karpuzun tanesi de 1 denari olarak belirlenmiş.

“Sabit fiyat kararnamesi fiyatların artmasına ve karaborsaya neden olmuş”

MSKÜ Rektörü Prof. Dr. Turhan Kaçar, Stratonikeia Antik Kenti’nin meclis binasındaki Narh Kararnamesi’nin aslında bir imparatorluğun ekonomik krizden çıkış çabalarını yansıttığını açıkladı. Rektör Kaçar, “Stratonikeia Muğla bölgesi için çok önemli bir kent. Burası aynı zamanda Roma İmparatorluğu döneminde halihazırdaki yapıların önemli bir kısmı 2’nci, 3’üncü yüzyıllara tarihleniyor. Aynı zamanda burası bilhassa agorasında yer alan İmparator Diockletianus’un fiyat kararnamesinin gösterildiği, bir başka ifadeyle Narh Kararnamesi ile aslında Roma kentleri içerisinde Diockletianus’un fermanını barındıran ender kentlerden birisi. Bu yönü ile çok önemli. Bu kararname ne işe yarıyor? Bu kararname her şeyden önce imparatorluğun 3’üncü yüzyılda yaşadığı ekonomik krizden çıkış çabalarını yansıtıyor. Bu şu anlama geliyor. İmparator fiyatların yükselişini kontrol edemeyince fiyatları dondurmaya karar vermiş. Bunda başarılı olabilmiş mi? Elbette hayır. Çünkü fiyatlar piyasada oluşuyor ve imparatorun fiyat kararnamesi fiyatların daha da azmasına veya başka bir şekilde karaborsanın oluşmasına yol açmış. Kentte bazı sütunların üzerinde gördüğümüz yazılardan anlaşıldığı gibi 4’üncü, 5’inci ve 6’ncı yüzyıllarda yani Genç Antik Çağ döneminde de çok önemli anıtlar, faaliyetler devam ediyor. Yani kent hem Roma Dönemi’nde, hem Bizans Dönemi’nde, Osmanlı Dönemi’nde ve günümüzde camimizden de anlaşıldığı gibi Cumhuriyet Dönemi’nde de önemini muhafaza etmeye devam ediyor” dedi.









Kaynak : İha

Türkiye’nin ABD’ye su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının yüzde 60’ını gerçekleştiren Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, Las Vegas’ta düzenlenen Winter Fancy Food Show Fuarı’na katıldı.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, “Winter Fancy Food Show Fuarı’na her yıl 40’a yakın ülkeden 900 firma katılıyor ve fuar yılda 10 bin ziyaretçiyi ağırlıyor. Birliğimizce bu sene fuara ikinci kez katıldık. ABD’ye Türkiye geneli su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatımız 10 yılda yüzde 746 artarak 12 milyon dolardan 104 milyon dolara yükseldi. Birliğimizden ABD’ye ihracatımızı da son 10 yılda 5 milyon dolardan 62 milyon dolara çıkardık. EİB olarak ABD’de Türk gıda ürünlerinin tanıtımı amacıyla sürdürdüğümüz Turquality Projemiz ve ABD’de katıldığımız fuarlar sayesinde Türkiye’den ABD’ye gıda ihracatının artışını domine ediyoruz. Ülkemizin ABD’ye su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının yüzde 60’ını gerçekleştiren Egeli ihracatçılar olarak bu sene ürünlerimizi Winter Fancy Food Show Fuarı’nda üç gün boyunca tanıttık” dedi.

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, “2022 yılında Türkiye’den ABD’ye yapılan su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatımızın yüzde 52’sini, EİB’ten ABD’ye yapılan su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatımızın ise yüzde 80’nini su ürünleri oluşturuyor. Hava kargoda ABD’ye sefer sayılarının artması ve kapasitenin gelişmesiyle su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatımızı 250 milyon dolara çıkaracak potansiyele sahip olacağız. EİB bünyesindeki 6 Gıda Birliğimiz ile birlikte ABD pazarında Ticaret Bakanlığı desteğiyle yürüttüğümüz Turkish Tastes Turquality projemizin ilk dört yıllık aşamasını hedeflerimize ulaşarak başarıyla tamamladık. Projenin ikinci aşaması için hazırlıklarımız büyük bir titizlikle yürütüyoruz. Turquality Projemiz çerçvesinde işbirliği yaptığımız Las Vegas Üniversitesi UNLV Dekanı, Nevada Restoranlar Birliği Başkanları (NvRA), Bölgenin en büyük seafood distribütörü ve kanatlı-yumurta sektörü özelinde görüşmeler yapılması için bir araya geldik. Geçen yıl Las Vegas Üniversitesi’nde açılan Türk mutfağı kürsüsünde derslerin geliştirilmesi ile ilgili görüşmelerde bulunduk.” diye konuştu.

Fuarda EİB’i Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Şahin Çakan temsil etti.






Kaynak : İha